LifestylebyJessica

Nu när man är ledig och dagarna blir långa så är det kul att baka, laga mat då man verkligen har tid för det. Och jag gjorde här en god enkel glass (den vart sjukt god ) Enkel att göra och bara ha i frysen.   Receptet fick jag i min senaste smakbox firande (gjorde…

Är inget jätte fan av semlor men idag är det fettis dagen och gjorde en variant på semlor av smördegsplattor, snabbt enklet och gott Köpte färdiga smörplattor som jag lätt tina upp lite och sedan stansade jag ut i cirklar 3 st som jag penslade med vatten och lade uppe på varan sedan på en…

Först kommer julen och all jul stress och sedan kommer nyår med all nyårs stress åh herregud hur ska man hinna med allt =) Här kommer ett litet enkel nyårs meny : Förrätt: Pelle Jönsson med antingen oxfilé eller salmia lax  (enkel och det går snabbt att sätta i hop förrätten)   varmrätt: Oxfilé med…

Denna helg kom lika fort som den tog slut. I morgon börjar en ny vecka med nya tag och utmaningar. Igår lördag var vi förbi Bromma kyrka vi åker alltid dit och till Davids mormor grav och vi tänder massa ljus i minneslunden. Så fint och vackert och så gick vi in i kyrkan och…

Här kommer receptet på goda min cupecakes: 100 g smör 2 1/2 dl mjöl 2 dl socker 200 g mörk blockchoklad 1 tsk bakpulver 4 ägg Topping: Vispgrädde ca 1 dl 100 g smör florsocker 2 dl skvätt bailyes Gör så här: Smält chokladen på spisen i en kastrull (vatten bad) , smält smöret i…

Det vart kantarell toast till förrätt, kvällens huvudrätt vart Cheesy Ranch Chicken, hittade ett amerikanskt recept super gott och enkelt. efterrätt vart blåbärspaj med vaniljsås Kantarell toast gjorde jag så här: stekte kantarellerna i smör salta och peppra, smöra formfranske bröd och lägg sedan på kantarellerna, riv västerbottenost och ha det på kanatrellerna. In i…

  Har man gäster eller bara vill få ihop en god dessert snabbt så kan jag verkligen rekommendera Kockens desserter. Vitchokladmousse är jätte god, jag tillsatte lite grädde som jag vände ner.

  Gjorde äppelpaj här om dagen, både enkel och snabbt att slänga ihop, extra gott med äpplen från egna trädgården. Det som är så bra är att jag som är allergisk mot kärnfrukter kan inte äta äpplet som det är men när man gör äppelpaj som är i ugnen försvinner ämnet som man är allergisk…

Här kommer ett gott recept på en god variant på cheesecake: ca 12 bitar Till botten: 15 digestrivkex 1/2 dl socker 125 g smör (lite extra smör till formen) Till fyllning: 4 ägg 400 g Philadelphiaost jag hade bara 200 g men tillsatte crème fraschie 34% ca 1 1/2 dl 1 dl socker 1 tsk…

När man bjuder på 3 rätters är det alltid bra om en rätt är enklare att göra, choklad mousse brukar vara en favorit varje fall om du frågar mig. Här kommer recept på en god och enkel dessert: 4 portioner 2 ägg (som separeras ) mörk choklad (antingen med smak eller naturell) Jag använde en…