LifestylebyJessica

Först kommer julen och all jul stress och sedan kommer nyår med all nyårs stress åh herregud hur ska man hinna med allt =) Här kommer ett litet enkel nyårs meny : Förrätt: Pelle Jönsson med antingen oxfilé eller salmia lax  (enkel och det går snabbt att sätta i hop förrätten)   varmrätt: Oxfilé med…

  inlägget innehåller arbetsprover från PR-utskick En förrätt som måste testas är Pelle jansson, jätte goda smaker ihop: Rostad bröd, löjrom, finmald oxfilé, hackad rödlök, dill, äggula,hackad gräslök Det är ju gott att dricka champange till eller något annat bubbligt i glaset, jag valde Goddryck Älskar att man äter med ögat och färgerna, ska testa…

Denna helg kom lika fort som den tog slut. I morgon börjar en ny vecka med nya tag och utmaningar. Igår lördag var vi förbi Bromma kyrka vi åker alltid dit och till Davids mormor grav och vi tänder massa ljus i minneslunden. Så fint och vackert och så gick vi in i kyrkan och…

Det vart kantarell toast till förrätt, kvällens huvudrätt vart Cheesy Ranch Chicken, hittade ett amerikanskt recept super gott och enkelt. efterrätt vart blåbärspaj med vaniljsås Kantarell toast gjorde jag så här: stekte kantarellerna i smör salta och peppra, smöra formfranske bröd och lägg sedan på kantarellerna, riv västerbottenost och ha det på kanatrellerna. In i…

Hej, Befinner mig i Dalarna en sväng då jag är ledig lör, sön, mån och det är skönt att åka upp då man får några dagar och ingen stress. Det är så skönt att få kontrasten. Man sover så djupt och gott här på landet. Igår började jag dagen med en springtur, ska ta en…

Något som är super gott och enkelt att göra är västerbottenchips, man river bara osten i små högar lägg på en plåt in i ugnen ca 170 grader 10 min ha koll så det är smält, ta ut och låt svalna något.  Servera löjrom, hackad lök och crème fraschie och handskalade räkor! Mumsis  

2 enkla förrätter som alltid går hem och är säkra kort är skagen snittar och bruschetta snittar. Enkel och är gott och trevligt att servera ha något gott bubbligt i glaset till.   Hacka olika sorter av tomater, blanda med basilika, 1 vitlök som pressas, rapsolja,peppar,salt, blanda allt. Lägg tomatröran på brödskivor (jag använde cibattabröd…