LifestylebyJessica

2 enkla förrätter som alltid går hem och är säkra kort är skagen snittar och bruschetta snittar. Enkel och är gott och trevligt att servera ha något gott bubbligt i glaset till.
 

Hacka olika sorter av tomater, blanda med basilika, 1 vitlök som pressas, rapsolja,peppar,salt, blanda allt.
Lägg tomatröran på brödskivor (jag använde cibattabröd som jag delade strö över permesan eller lagrad ost in i ugnen på 180 grader i ca 8-10 min (beroende på osten ska smälta)

Gott att lägga på surdegsknäcke från Pyramidbageriet som är en nyhet är ett rutbröd med förstklassiga råvaror bakad med omsorg och hantverksmässiga metoder. Mjölet är malet i stenkvarnar och ugnen eldas med lokal tallved.
Eller så är det också gott med hårt tunnbröd som man bryter i mindre bitar och lägger röran uppe på. Räkröran gör jag så här:
Handskalade räkor, dill, majonnäs , crème fraschie, peppar, ca 1/2 gullök.
Blanda allt och lägg uppe på brödet toppa med löjrom