Länge sedan jag delade med mig av ett recept men detta var verkligen så gott så här kommer receptet:
Lax 500 g
kokt ris
Kål
- 1 lime
- 1/2 dl sweet chilisås
- 2 msk japansk soja
- 2 msk olivolja
- 250 g pak choi
- 1/2 påse salladslök (à 125 g)
- salt
Kål: Riv det yttersta skalet från limen och pressa ur saften. Blanda skal och saft med sweet chili, soja och olivolja i en stor bunke. Strimla pak choi och salladslök och blanda med dressingen och salta.
Stek laxen i en stekpanna i portionsbitar. Servera med kokta ris, aioli och kål salladen enkelt och jätte gott. Man kan ju byta ut lax mot kyckling, biffar el något annat.
Senaste kommentarer