Fisk soppa torsk och lax
10-15 potatisar beror på hur stora fom är
1 gul lök
3 vitlökar
1/2 röd chili
3 morötter
1/2 fänkål
2 tomater
4 dl vitt vin( jag tog alkoholfritt no7 mousserande ) hade inget annat hemma
6 dl vatten
0,5 dl hackad dill
salt, peppar
3 dl grädde
500 g torsk
300 g lax
1 st fisk buljongtärning
Gör så här:
Hacka lök, stek i smör till det är mjukt. Tillsätt hackad vitlök och chilil och stek samman.
Skala potatisen och hacka i mindre bitar, skiva morötterna och ha i får potatis och morötterna.
Dels tomaterna och ha ned det med löken. Tillsätt även delade fänkålen och stek i hop det några minuter.
Ha i vittvin och vatten buljongtärning och koka ihop ett bra tag jag lät det koka ganska länge 15 min ca tillsätt grädde koka ytterligare ihop allt. Ha i dill och smaka av med salt och peppar.
Servera aioli och bröd till.
Senaste kommentarer