Pasta De Cecco´s

En god pasta är A och O
Jag brukar alltid köpa pasta med med god kvalitet. har några märken som jag varierar mellan.
De Cecco´s pasta  av durumvete som malts till semolinamjöl i egen kvarn är extra smakrik. Semolinan har omsorgsfullt blandats med kalla friska vattnet från den lokala källan. Pastan torkas långsamt i svag värme för att behålla sin doft, smak och färg. Den varsamma torkningen gör att pastan klibbar mindre och den strävare ytan binder lättare såsen.
Jag gjorde ingen sås utan kokade pastan som den var och gjorde en god räksallad alltid lika gott och så enkelt och snabbt att göra.
Fick De Cecco fick jag med i min senast Smakbox Matlag