Hamburgare med baconsås

 
Att man aldrig tröttnar på hamburgare gjorde en variant med en god baconsås så gott vart det
Högrevsfärs som blandas med salt, peppar, 1 ägg, ens skvätt whisky, 1 pressad vitlöksklyfta, cheddarost
Blanda samman allt och stek i stekpanna i smör lägg på osten på slutet av stektiden.
Hamburgebröd: stansade ut runda cirklar från mörkare formfaranske bröd som stektes i smör på varje sida.
Bacons såsen: Majonäs, crème fraschie, stekt bacon som delas i mindre hackade bitar, chilisås, salt, peppar, cajun krydda, riven parmesanost, balnda samman allt i en skål.
Själva byggnaden av hamburgaren:
bröd bred på baconsåsen, sedan en hamburgarefärsbit, sallad, gullök, bröd, baconsås, hamburgefärsbit, sallad, lök och avsluta med en bröd stick i genom något som håller den samman och toppa med en salt gurkebit

Picklad röd lök är jätte gott att ha till: rödlök som skivas, äppelsidervinäger, råsocker eller vanligt socker och lite olja


Mums den goda kalla bacon såsen är god att ha till kyckling, en grillad köttbit