Grillad lax

Nu vid sommar tider passar det så bra att grilla så mycket man kan, det smakar alltid så gott.
Har testat en ny super god krydda som passade så bra på laxfilerna, för lax måste man krydda till lite den är ju lite len i smaken.

Chipotle och citrus från Santa maria som jag fick i den senaste  smakboxen    har en härlig rökig smak med friska inslag av citrus passar utmärkt till laxen

Jag smörjde in laxen med kryddan och delade sedan laxen i file bitar

Man äter ju med ögat, till laxen serverades: picklad rödlök, kalla såser, halloumi, räkor och sallad