Kategori: Recept

Måste bara bjuda på ett gott recept: pasta,kycklingfile,  1 gullök, 1 färsk chili (jag hade 1/2 ), 2 vitlöksklyftor, 2 tsk franskaörer, färsk basilika, salt och peppar, 1 tsk paprikapulver, 0,5 tsk soya, 1 msk tomatpure, 1 dl vittvin, 2 dl grädde. Skär kycklingen  i mindre bitar, stek den lätt inte i genom stekt och […]

En god gryta är alltid gott, gjorde lite på vad som fanns hemma och hade band pasta och västerbottenost till, familjen älskade den, är kul när man kokar soppa på en spik =)   hade i min gryta: champinjoner, dijonsenap, soya,grädde,vitlök,paprika,whiskey,lök, scharlottenlök,balsamico,woschestersås, kryddor: cayenne, dragon, timjan, salt, peppar, cajunne, fläskytterfil, fläskarré, band pasta hade även […]

  Gjorde äppelpaj här om dagen, både enkel och snabbt att slänga ihop, extra gott med äpplen från egna trädgården. Det som är så bra är att jag som är allergisk mot kärnfrukter kan inte äta äpplet som det är men när man gör äppelpaj som är i ugnen försvinner ämnet som man är allergisk […]

Finns inget godare än en grillad köttbit med massa goda tillbehör, det vart gårdagens middag.   Råraka med kalixlöjrom Friterad Halloumi det är så gott (jag använder pankopanering) Jätte god Aioli och garlic majo smakar gott till kött även fisk ! (fick i min smakbox sommarfest) En god enkel sallad på romansallad, körsbärstomater, och rödlök blandad […]

  Att man aldrig tröttnar på hamburgare gjorde en variant med en god baconsås så gott vart det Högrevsfärs som blandas med salt, peppar, 1 ägg, ens skvätt whisky, 1 pressad vitlöksklyfta, cheddarost Blanda samman allt och stek i stekpanna i smör lägg på osten på slutet av stektiden. Hamburgebröd: stansade ut runda cirklar från […]

  Något som är gott till tex grillat är goda tillbehör som tomat, mozarella, champinjoner m.m. Här är enkelt tomat, mozarella, rödlök, basilika salt, peppar och olja Marinerade färska champinjoner: färska champinjoner som delas och steks, olja pressad vitlök, salt och peppar och riven permensanost   sjögräs sallad som jag köpte i en kina/japansk butik […]

Att få den perfekta lasagnen är svårt, antingen blir den för torr eller så är lasagne plattorna för hårda. Har hittat dm godaste lasagne plattorna som är gjorda på ägg, vilken god lasagne det blev och dessutom har jag köpt bästa formen (le creuset) finns på Kitch´n för endast 299:- (ord pris 599:-)   en […]

När man bara lagar mat till sig själv så behöver det ju inte vara något avancerat utan snabbt enkelt fast gott ska det vara. Qusadilla av olika varianter är jätte gott, jag brukar ha kyckling i min, Kyckling (kyckling innerfilér champinjoner lök terakisås olja att setka i tortilla bröd koriander Tillbehör: avokado röra (avokado, salt […]

Något som jag älskar är att öppna kylen och frysen och se vad som finns att göra och få ihop en god middag, Här improviserade jag på vad vi hade hemma: Fläskytterfile entrecote grädde och matlagningsgrädde svartvinbärsgele lite grann balsamico creme champinjoner scharlottenlök soja vitlök 1 st pressad dijonsenap lite grann vanlig senap redhot chili […]

Kladd kaka tröttnar man verkligen aldrig på.Man gör oftast den klassiska men man måste våga testa ny varianter, jag testade med mjölkchoklad kaka och vad god den vart så här kommer receptet:   3 ägg 3 dl strösocker 4-6 msk kakao 125 g smör rumstempererat 1 1/2 dl vetemjöl 150 g Marabou mjölkchoklad kaka Vispa […]