Basil Pasta

 
Gjorde en god pasta med  grillad kyckling, tomat sås och jag kände att smakerna var bekanta då slog det mig att det åt jag mycket när jag jobbade på Friday´s
Kyckling innerfileér el kyckling filéer
1 st gullök
4 vitlökar
färsk basilika
1 st burk krossad tomat (viktigt att ha krossad tomat av god kvalitet)
1 msk tomat puré
1 msk grönskas fond
salt och peppar
parmesan ost riven vid servering.
Gör så här:  stek lök i stekpanna tillsätt krossade tomat, tomat puré, pressad vitlök, fond. låt puttra på låg värme en stund. Smaka av med salt och peppar.
koka pastan enligt anvisning. Stek kycklingen i en grillpanna. Servera med riven parmesanost och färsk basilika och ringla balsamico cremé.
119