Enkel snabb vardags rätt

vardags maten är inte alltid den roligaste att göra och speciellt inte få till relativt snabbt.
Gjorde en rätt med kycklingfärs biffar  och bulgurblandning från Risenta som jag fick i min senaste Smakbox Inspiration

Använde den krämigaste i kokosmjölken i färsblandningen (cocosnöt mjölk från Santa Maria finns en extra krämig variant)

500 g kycklingfärs
kokosmjölk det krämigaste
1/2 dl ströbröd
2 tsk majsstärkelse
1 röd chili, finhackas
1st vitlöksklyfta riven
1/2 tsk salt
1/2 msk kinesisk soja
blanda allt i en bunke låt stå och dra lite. Forma till ovala mindre biffar, stek i stekpanna med olja.


Bulgurblandning följ anvisningarna på förpackning både gott, mättande och nyttigt

en god sallad av morötter och zuccini som jag lätt ångkokade

det fina fatet kommer från Gerberadesign 

Vitlökssåsen blandade jag turkisk yoghurt, vitlök, morötter och en skvätt soja