Creps med kavliost

På påskbordet gjorde jag goda champinjon creps vart jätte goda om jag så får säga det själv.
Fick i min senaste Smakbox Vårkänsla en tub med champinjon  ost från Kavli. 
Färdig stekta pannkakor
champinjoner , delade i mindre bitar och stekta (i smör) salta och peppra
1/2 gul lök som hackas smått och steks med champinjonerna
kavli mjukost champinjon
västerbottenost
Gör så här:
ringla en ost sträng på pannkakan, lägg på champinjoner, lök och ost. Rulla ihop och lägg på i en ugn säker form. strö över ost uppe på och in i ugnen 180 grader i ca 8-10 min (kolla när osten är smält)