En god middag med kycklingfärsabiffar, paprika med ris och örtsås
Något som bilr väldigt saftigt och gott är kycklingfärsbiffar mumsis =)
Kycklingfärs500 g
1 liten gul lök (grovriven)
2 vitlöksklytor pressade el rivna
2 msk mango chutney
1 tsk gurkmejram
0,5 tsk curry
liten skvätt lime juise
kikärtor på burk (jag använde 1/2 burk)
Mixa kikärtor till ett fint hack. Blanda med färs, lök,vitlök,mango chutney, gurkmejram,curry salt.
Hetta upp oljan och stek biffarna på båda sidorna. Man kan lägga dom i en ugn säker form och köra dom klara i ugnen.
Servera ris i paprika (koka riset först och sedan fyll paprikan riv parmesanost uppe på in i i ugnen)
ört såsen:
creme frashie, koriander, basilika, vitlök, salt och peppar (mixa allt  smaka av med salt och peppar)